每年1月到8月间，在青岛的大街小巷里随处可见“喝（hā）啤酒，吃蛤蜊（gǎla）”的地方特有景象。而相比以往，今年3月，一群“不速之客”入侵海域，跳上餐桌。让市民在对贝类海产热情不减的同时，掀起了一股吃海星的风潮。
海边退潮的时候，岸上会有很多的海星，而且他们都是群居的，只要能看到一只，就能捡到很多只，在海边捡到这个，大家都特别高兴，不过虽然他看起来漂亮，但是在外地人看来，这个东西是不能吃的，但其实海星在渔民的眼里可是个不错的美食呢~海星怎么吃海星的肉其实很少，一般我们家常食用的话，海星的腿
说起来，我们日常真的很少见到海星作为一道菜被端上餐桌，不仅仅是因为海星价格便宜，更重要的是青岛海鲜种类繁多，海星吃起来麻烦口感还一般。有些海星表面有尖刺和皮肤腺，腺体可分泌一些有毒的粘性液体，稍不注意容易拉肚子。为了红岛渔民，青岛市民也是拼了，多吃海星挽救蛤蜊。
都说海货稀有，但对它大家很头疼，因为它非常贪婪，几乎没有天敌，只有依靠水温升高自然消。日前摄影师在青岛红岛渔港的码头上，10多艘渔船陆续回港，从渔船上看，甲板都堆满了 大黄、紫相间的海星，运到码头上渔民开始分拣海星，将其按大小类别分别装框，最大能卖6~7块钱一斤，看到后不由让人想起去年胶州湾海星泛滥此景。
