人头饭、油炸鬼、老婆饼,广东吃货太吓人?其实都被我们误会了导语:广东的饮食文化博大精深,诞生了粤菜这一菜系,其口味具备“清、鲜、嫩、滑、爽”之特点,符合了“食不厌精,脍不厌细”之要求,意思是食物要精制细做。
论对美食的热爱,世界上估计很少能有比的了中国的,而在国内论吃估计就要属广东人最精了,自古以来广东人就以爱吃会吃而闻名,其所衍生出的粤菜也成了中国八大菜系之一,但可惜的是广东大部分菜出了广东就很难见得到了,其中估计跟菜的名字有不少关系,今天就带大家看一下名字最令人无语的几道广东菜,要是换个名估计早火了。
去广东旅游,当地导游为团友在酒家点菜时,通常都会叫八碟菜,而不会叫七碟菜。那是“冬瓜豆腐”,为什么?“如果有乜冬瓜豆腐,我都唔知点算”,这句粤语对外省人来说,真是莫名其妙。如果不了解这个俗语的意思,你很容易误以为它跟我们说的青菜萝卜一个意思,“冬瓜豆腐”是粤语的一个俗语,是指突遇不测,通常是指突发的、致命的事件。“冬瓜”“豆腐”两者摔在地上一样会支离破碎,失去本性。“冬瓜”、“豆腐”分别象征两种性质完全不同的事物,当遭遇厄运时同样会成为不幸的产物。
今日话题:走南闯北,尝遍人间烟火,但你可曾想过,在广阔的中国大地上,还隐藏着那么些让人又爱又怕、哭笑不得的奇葩美食?它们或形态怪异,或味道独特,挑战着每一个食客的极限。就让我们一同踏上这场味蕾上的奇遇,看看那些让人难以忘怀的奇葩特产,你敢说自己都见过、吃过吗?