炎炎夏日，不一小心就会“病”从口入。今天，来说说食品安全问题中的一个“狠角色”：黄曲霉毒素。它是黄曲霉菌等产生的毒素，被世界卫生组织列为一类致癌物，常隐藏在发霉食品里。如果误食被它污染的食品，轻则出现发热、呕吐，重则出现肝区疼痛、下肢浮肿及肝功能异常等中毒性肝病症状。
近日，黄曲霉菌、黄曲霉毒素又冲上热搜，被贴上词条为“身边的超级致癌物”。很多人看到致癌两个字就非常恐慌，正因为如此，网上关于黄曲霉毒素的谣言非常多，甚至说筷子、案板长时间不换也有黄曲霉毒素。如果你真的担心的话，可以往下看（赶时间的话，直接看正文最后一段）。
黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物。这些食物里可能有致癌物黄曲霉毒素!转发收藏，为了自己和家人健康。（来源：中国警方在线）更多精彩资讯请在应用市场下载“极目新闻”客户端，未经授权请勿转载，欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。24小时报料热线027-86777777。
前不久福州的王女士因吃花生差点丢了性命这究竟是怎么回事？近日，福建的王女士出现腹痛、腹泻、恶心等症状，随即来到福州市第二总医院。医院消化内科主任医生曹雯表示，接诊时，王女士的症状与胃肠炎相似，而查体时，王女士眼睛上的异常引起了医生注意。
这些年家乡的新会陈皮越来越火，随着“国家地理标志”品牌的认定，新会陈皮从原来只有我的家乡广东江门新会周边人的日常食用，发展到全国爱茶和养生人士的大群体受众，可是大家对于新会陈皮专业系统的知识也就更加苛求，网络上各种各样“假专家”的碎片知识和洗脑式的营销知识满天飞，很多粉丝都纷纷来信咨询不知道到底谁说的对，今天阿仁就把这些问题汇总起来一一回答，希望能够帮到更多喜爱新会陈皮的粉丝，也为家乡特产文化的发展贡献一份力量。
