今天分享一道粉葛胡萝卜汤萝卜清甜、粉葛粉甜汤水清甜滋润、鲜甜美味滋阴降火、健脾祛湿粉葛生津止渴、健脾利湿胡萝卜清热健脾、清肝明目赤小豆利水消肿、健脾去湿眉豆调胃和中、健脾化湿搭配猪骨一起煲汤健脾祛湿、生津止渴、利水消肿食材:猪骨、粉葛、胡萝卜、赤小豆、眉豆、蜜枣调料:盐、料酒猪骨
竹薯,即竹芋,可清肺、利尿,二者共用可清降阳明经燥气,加上莲子、芡实、生姜、蜜枣等,可清热生津、补脾止泻、益肾涩精、养心安神、渗湿利尿等,此汤清凉润燥,本地人说它能清凉去百毒,尤其适合燥热内盛、脾虚湿盛者。
图片来源:摄图网又到周末啦!今天,来自复旦大学附属金山医院营养科的欧阳秀林,教大家制作一道美食:葛根玉竹排骨汤~原料:排骨200克、葛根40克、玉竹10克、枸杞子5克、盐和香油各适量。做法:1.将排骨洗净,切成块,放入烧开的沸水中汆去血水,捞出备用。2.