他是粤菜师傅,眼神锐利,手指灵敏。两眼一瞅,就能看懂食物在锅中的状态;双手一动,哪怕是水豆腐也能雕成一朵花。他是拥有百万粉丝的美食博主,用地道的潮汕话教学地道潮汕菜,每一条视频都有极高的点击量,网友们亲切地称他“叶叔”。
今天,《船说广东》带你来到“世界美食之都”顺德,一起品尝50道“天花板”级的粤菜。在这里,首届广东省“粤菜师傅”星级名厨认定评选活动中,50位名厨候选人每人烹制一道菜,经过“技能展示及答辩”,角逐30个五星名厨席位。
可是,光明乳鸽再好,也影响不了小编努力上班的热情,不过,据说最新一期“星期三约个饭”专门请了一位五星大厨来制作这道美食,抽空瞄一瞄,应该问题不大吧。禁不住诱惑,甘于被“围猎”,女市长被双开。采写 | 深圳晚报记者 王新根。
10月27日,经过5天公示,中山市三溪酒楼总监兼行政总厨郑耀荣和中山市夏威夷餐饮管理有限公司出品总监林开胜当选五星级“粤菜师傅”名厨,中山国际酒店新在行政总厨黄子航、中山市来龙点心美食餐厅出品总监黄镇威、中山温泉股份有限公司出品总监朱德强、中山市远洋大信餐饮服务有限公司行政总厨黄锡强获评四星级“粤菜师傅”名厨。