土豆是最常见的一种食材，其实在以前是被当做粮食的，差不多和小麦、玉米的地位一样，当时是把它整个蒸熟了当馒头吃，从中就可以看出它的营养价值是非常高的，土豆在不同的地方有不同的名字，也叫马铃薯、洋山芋等等，同样做法也是非常多的，可以土豆块炖肉，也可以简单的炒成土豆丝。
这个小孩子更喜欢吃，说是比薯条好吃，口感更好，其实咱大人也会喜欢的，总之如果你家里有土豆的话真的建议做来吃吃看，又酥又脆又香，现在土豆三块钱一斤也不贵，买二斤能炸一大盆了，看电视剧的时候当个小零食也是不错的，饿了捏几片挡挡饥也不赖。
土豆的“身影”在菜市场上随处可见，而且价格是最接地气、最亲民的，随便找个人询问几乎没人讨厌土豆，水煮土豆对于减肥的人来说是理想的减脂主食，对于土豆控来说它的任何吃法都是百吃不厌的美味，而对于小孩子们来说，土豆的加工品如薯片、薯条等都是渴求的零食，总之土豆在大众的心中的地位是始终不变的。
很久以前一位知名的营养学家说过，一个人只要能吃上土豆喝上全脂牛奶那么就能满足长期生存所需的所有营养。因为土豆含有人体所需的所有维生素，常吃土豆能避免维生素缺乏症。土豆的做法有很多，如果想要保留里面的维生素建议不要油炸而是采取凉拌的方式烹饪。
