“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜；都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸”，一首《冰糖葫芦》，唱出山楂的美味。红红火火的春节庙会，离不了红通通的冰糖葫芦；过年囤零食开胃解腻，离不了小朋友最爱吃的小兔山楂棒。无需最潮带货手段，中国的吃货早把它们吃成过年“必备款”。
高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。崇明白山羊、崇明清水蟹、崇明大米……三种最具生态岛代表的好食材，经米其林、黑珍珠大厨的巧手烹饪，碰撞出一道道风味十足的特色珍馐。今天（11月22日），首届崇明生态食材烹饪大赛在道道鲜崇明私房菜五角场店启幕。
