提起人参果是否会想起小时候看的《西游记》其中的一个桥段便是孙悟空偷吃人参果故事西游记桥段吴承恩在《西游记》中原文是这样记载的。“三千年一开花，三千年一结果，再三千年才得熟，短头一万年方得吃。似这万年，只结得三十个果子，果子的模样，就如三朝未满的小孩相似，四肢俱全，五官兼备。
中新网兰州2月19日电 (马爱彬)“果肉软嫩，清甜爆汁，还带着一丝淡淡的奶香。”近日，来自山东青岛的游客张亮亮在甘肃省武威市民勤县游玩时，品尝了民勤人参果后赞不绝口。他惊叹在大漠戈壁城市，春寒料峭的季节能吃到清甜爽口的水果。
