大蒜6月正成熟，被称为“埋在土里的青霉素”。夏天一定要多囤一些，可以趁现在便宜多买一些储存起来留着秋冬吃，也可以腌制起来或者做成酱，夏天大蒜生吃熟食都健康！大蒜生吃可以杀菌消毒预防癌症，但是肠胃不好的不要生吃大蒜，尽量吃熟的大蒜。
晒晚餐3道菜，简单美味实惠好吃，藠头的湖南独特做法，太解馋了。晒一晒我们家晚餐的3道菜，最受欢迎的要数藠头炒腊肉了，藠头在春季和秋季都能见着，这菜长得颇有新意，即像葱又像蒜，湖南人极喜欢吃，拌着吃，腌着吃，或是炒着吃鲜香脆爽风味独特，适合晚餐吃，说到湖南人最喜欢的吃法，不外乎是炒腊肉了，谁叫湖南人爱吃各种腊味呢。
春雨过后在重固的田湾头有一道正当季的美味—— 胡葱 胡葱为百合科植物一蓬蓬、一丛丛它们活脱脱像一把把老人的胡须经春雨的滋润格外粗壮簇拥在一起胡葱也是一道怀旧的菜肴老一辈人节俭持家总会就地取材一道 胡葱炒蛋 翠绿金黄胡葱独有的清香配上鸡蛋的鲜嫩口感清爽又解腻人间有味就是清欢胡葱炒鸡
