大多数患有糖尿病的人在吃饭的时候，都是小心翼翼，更喜欢吃一些粗粮作为主食，这主要是因为粗粮当中富含膳食纤维，不仅能够为人体补充营养物质，同时还可以加强肠胃蠕动，促进吸收消化，有助于促进餐后血糖水平稳定。
米饭，生活中的主角，但怎么吃才能既美味又健康，其实方法很简单。在家里，常备一些黑米、红米、燕麦仁、荞麦仁、高粱米、大麦仁、藜麦、糙米等多样杂粮，每天在煮米饭时，巧妙地搭配二分之一的大米和二分之一的杂粮米，比如藜麦加玉米粒 和大米的精妙组合;
很多人喜欢拿玉米当饭吃，觉得吃玉米管饱还是粗粮，就连很多有妊娠糖尿病的孕妈妈也都觉得吃玉米可以控糖，结果想减肥的人吃了玉米之后没多久就饿了，根本撑不到下一顿饭；想控糖的人也发现吃玉米“不太行”，明显没有吃燕麦和糙米饭控糖的效果好。说好的杂粮控糖控体重呢？
米饭是餐桌上的重要主食很多人都喜欢吃现在市面上出现了能控制血糖的大米宣称：低升糖、饱腹感强、营养丰富这是真的吗？朱大洲农业农村部食物与营养发展研究所研究员低GI：血糖生成指数，也叫GI值。指的是食物进入人体后，血糖上升的速度，也就是人体对碳水化合物的消化速度。
米饭是餐桌上的重要主食 很多人都喜欢吃 但很多人说普通白米营养不高 有色大米比普通白米更有营养吗？ 不同有色米的营养“密码” 市面上的米颜色各异，颜色源于天然色素，主要是花青素在米的不同部位的沉淀积累。 有色米都属于糙米，没有经过精细加工，保存了全部维生素。
玉米是餐桌上常见的一种粗粮，蒸、煮、烤样样都好吃。因其营养价值高，还有“长寿食物”的美誉。一些高血糖的人，还会用玉米代替主食来控制血糖。其实，有一种玉米吃了反而不利于控血糖。《生命时报》采访专家，详解玉米如何影响血糖，并教你健康食用。
