导语：这菜全身是宝，很多人只吃根，却把叶子当垃圾丢了，其实叶子更美味，不懂吃真可惜！如果说四季是一幅水墨画，那初夏的感觉应该是淡淡的，淡淡的风，淡淡的云，淡淡的心情，因此有“最美不过初夏，最忆不过江南”的说法。
水萝卜是我们日常经常吃到的蔬菜，不管是红烧还是生吃蘸酱，都是非常爽口的菜。水萝卜含有丰富的维生素C，有预防动脉硬化，还可有效保护牙齿，提高机体免疫力等功效；水萝卜中丰富的铜元素是人体健康必不可少的微量元素，对人体器官具有重要影响。
【冬天去燥巧吃萝卜苗】北方的冬天又燥又冷，这样的天气总会引发很多身体不适的症状，您是否一直被口腔溃疡、嘴角起泡、嘴唇干裂、手指脱皮等问题困扰呢？营养师陈治锟来告诉你，如何通过食疗来预防和改善这些症状的发生！今天先给大家推荐第一种超级食物萝卜苗。
青萝卜能清热止渴-萝卜家族各有神通 萝卜家族各有神通首先，胡萝卜不属于“十字花科萝卜属”，并不是真正意义上的萝卜。研究证实，白萝卜等十字花科萝卜属的蔬菜都具有一定防癌抗癌功效，当然，这几种萝卜在保健功效方面也有自己的特长。红心萝卜补铁抗衰老。
【煮萝卜——胜过胃肠药】功效：萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢，尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用，在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。
我们在购物时，经常能在菜市场看到一捆捆的水萝卜，粉红的水萝卜带着嫩绿的叶子，表皮鲜红，内瓤嫩白，水灵灵的，一口咬下去都能爆出汁水来。许多人吃水萝卜的吃法都是直接吃，但其实水萝卜有很多吃法，其中凉拌水萝卜就是最受欢迎的吃法之一。 凉拌水萝卜的做法简单快捷，口感脆鲜开胃，且卖相好看。
一年四季，春温、夏热、秋凉、冬寒，植物也遵循季节变化，经历春芽、夏叶、秋果、冬根。因此民间自古就有“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”的饮食习惯。冬季寒冷，根茎类蔬菜大量上市，既新鲜又耐储藏，关键是大部分根菜都有“补益”的性质，因此，吃根菜正当时！
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。目前，新鲜的萝卜已经上市了。不过，胡萝卜、白萝卜、青萝卜……萝卜种类这么多，吃哪种更好呢？不同萝卜有不同功效1 胡萝卜胡萝卜具有清热解毒、补气明目等功效。冬天若出现喉咙上火、外感发热等问题，可以吃胡萝卜来辅助治疗。
#MCN首发激励计划#春分一过，天气渐渐回暖，气温地温与之前相比大为不同。各种叶类杂草逐渐展叶进入健旺的营养生长期。各种营养物质丰富的野菜映入了人们的眼帘，山野上采挖野菜的人愈来愈多。前些天，还有些朋友在朋友圈晒发荠菜饺子的图片和最新采挖的新鲜荠菜。
