春天是青岛海鲜极为丰盈的季节，由此派生而来的文旅节庆，与花季媲美，于鲜活中闪耀了一城的光芒。海味记打底的青岛海鲜美食文化，是青岛人从心底生发的热爱大海的生活态度，这种执念适用于青岛的大海洋概念，也适用于青岛人的小海鲜情怀。
“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”，立春之后随着气温的上升，万物开始复苏，各种时令的美食开始纷纷出现在人们的餐桌上，立春之后可以说是尝鲜的好时候。立春后吃海鲜，建议大家:少吃海虹和蛤蜊，多吃4样，好吃不贵，应季正肥美。
都说大连海产品种类丰富，丰富到什么程度，渤海湾有的大连有，黄海湾有的大连有，北纬39度珍稀海产大连有，什么大洋暖流带的回游海产大连也有，南方的海鲜、世界各地的进口海鲜也往大连来，都知道大连人爱吃海、能吃海、会吃海。
文、图 | 马素平每至寒冬，风裹挟着凛冽的冷意，思绪总会不由自主地飘向远方的长山列岛，飘向那热气腾腾的海菜包子。那股子鲜香味，像一根无形的线，紧紧地拽着我的心，扯出无尽的思念。“啥时候能再回岛，吃上一口海菜包子哟。”这话，不知在心底念叨了多少回。
秋天，是云南省大理白族自治州洱源县右所镇东湖最美的季节。这个季节，烧一锅“海菜芋头汤”，做一桌“海菜宴”，是白族人家庆祝丰收的最佳方式。海菜花原生长于洱海中，对生存环境的水质要求极高，水清则花盛，水污则花败，因此被视为水质的“试金石”与“风向标”，是当地的“生态菜”和“致富菜”。
“哎嗨哎嗨哎嗨哟……”连日来，在长岛大钦岛乡，渔哥渔嫂们驾着小船穿梭在浮筏间，端筏架、割裙带菜、薅紫菜、铺裙带菜、装袋扎口，抢收大海的馈赠。阳光洒在满是笑容的脸上，饱含着收获的快乐，洋溢着幸福的光芒。初春里，紫菜鲜。
