多年前，我在一个偏远山乡工作，一位移居北京居住的老头回乡办了个野菜加工厂，数十种野菜中，就有柳芽菜，小小一袋儿，价格不菲，听他说都销往北京城里了。我从那时才知道柳芽儿可以入馔，人能吃，而且口感脆嫩鲜美，尝不出一丝苦涩味，让我大涨姿势。翻书，柳芽用途多多。
飞雪飘絮，2015-12-09红豆是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。这款点心是早上做的素点心。因为豆沙是预先做好的，用了橄榄油。现擀的饺子皮，所以做起来时间还算短的。
红糖包是我们小时候妈妈常做的面食，刚蒸好的糖包咬上一口，糖汁流出，甜甜蜜蜜。现在自己偶尔做一回，找点童年的温馨回忆。妈妈的红糖包是三角形，我不会，做成柳叶形，味道一样好。小贴士：1、面团发酵盖湿布或保鲜膜，防止水分蒸发。 2、关火后三分钟开盖，以免包子表面回缩。
难度：配菜(中级) 主料 藕均适量 清水 菠菜 面粉 鲜肉 大葱一根 生姜1块辅料 盐 芝麻香油 蚝油 十三香 生抽 1. 准备肉馅材料！2. 菠菜洗净用温水打成汁！3. 加入面粉，合成面团！盖上湿布醒20分钟！4. 藕去皮剁碎！5.
饺子，又称：水饺，是一种有馅的面食，深受中国人民喜爱的传统特色食品，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用皮包馅水煮或煎、炸、蒸等加工成熟，饺子起源于南北朝时期。
做法步骤1、食材合影，除了圣女果，剩下的都用了一半。2、鸡胸肉切成肉末。3、小白菜切末。4、圣女果去蒂用开水烫一下去皮。5、去皮的圣女切丁。6、面粉加水和成面团饬一会儿，擀成片，用擀面杖比着切成柳叶片。7、重新煮好开水，下圣女果盖锅盖焖煮三五分钟，下鸡肉末，煮开。
1张图片 主料 波菜泥 (70g) 紫薯泥 (50g) 南瓜泥 (50g) 红萝卜泥 (50g) 中筋面粉(600g)辅料 鸡蛋(1个) 花生油(25g) 五花猪肉末 (400g) 盐 (1小勺) 鸡精(1小勺) 韭菜(300g) 生抽(15g) 白糖 (1小勺)
柳树叶搭配生姜，隔壁90岁爷爷用了一辈子，30多岁小青年看了都羡慕。大家好，这里是百变小厨坊。今天给大家分享的这个方法是咱们隔壁90岁老大爷用了一辈子的方法，别说还真是那么回事儿。具体做法也非常的简单，主要用到的材料就是生活中常见的柳树叶子以及厨房里面常见的生姜。
这个长形的面包，不知道它的原本名字叫什么，很象长长柳叶和叶脉，且叫它柳叶餐包吧。以前在西点店里看到它的时候，很奇怪这纹理是怎么拧的，现在学会了，才觉得有些东西很简单，就象一层窗户纸。这一款面包的面团部分，和《豆沙小餐包》的制作完全一样，就不再重复了，重点说它的纹理是如何制作的。
做法步骤1、洗干净的嫩柳树叶过水焯一遍，再放水里静置24小时以上，期间换水3至4次，直至轻尝一片叶子无明显涩感（要注意，换水要勤，因为柳树叶有毒素）2、感觉柳树叶浸泡合适的情况下可以调面发面了，注意用温水调面，软硬要合适3、面已调好置于温暖地方发酵2--3小时（根据温度掌握时间）
院外小花园边上有一棵老柳树，垂柳千条，每天都看着它泛绿，一天比一天鲜艳，昨天下楼取快件发现柳芽已经放叶，是该吃它的季节了，不能去深山采摘，看看门口的柳叶能不能吃，恰巧碰到院里种树的老人，老人身体硬朗，告诉我柳叶很苦，3年困难时期吃过，在就没尝过，你试试吧。
主料 面粉600克 牛奶360克辅料 酵母粉5克 红枣泥适量 1. 将干酵母与牛奶混合均匀，加入面粉中，放入厨师机里面揉面，发酵至原体积的2倍大。2. 发好的面放面板上揉成光洁的面团，然后搓成长条，分割成16份。3. 剂子按扁，擀成中间厚，周边薄的圆皮。
导语:春天，这菜抓紧吃，营养高正当季，经常上火常吃点，蒸一蒸就上桌!俗语说“春吃芽、夏吃瓜”，春天正是吃芽菜的季节，除了很多应季的时令蔬菜芽菜外，还有很多的野菜芽菜也要抓紧吃，再过段时间老了可就不能吃了，像柳树芽。
