正当时春天，万物萌生，各种山间野菜迎来了最佳的品赏期。野菜虽鲜，但要注意食之有度！香椿被称为“蔬菜贵族”，其特殊的芳香物质，有助于健脾开胃，适合胃口不好的人，但一定记得食用前必须焯水，这样才可去除香椿内的亚硝酸盐。
▲雨后森林中的羊肚菌即使如此这里蕴藏丰富的蕨菜、羊肚菌、松茸等其采收率也只有6%左右为了达到不破坏环境而提高收成的目的西藏农牧学院还曾对西藏野生蕨菜做过人工驯化等实验在保护西藏脆弱生态环境的同时提高当地百姓的收入▲拉萨公园内的蒲公英03 西藏常见野菜图鉴▲西藏春天野菜图鉴食物，是
