说起大连，最让人难以忘记的大概是街头巷尾飘来的焖子香，味道浓郁，外焦里糯，是因为它而记住了这座城，今天在家做这道名小吃炒焖子，所用食材纯手工制作，简单易学，想吃不用花钱买了，自己做干净，吃起来比较放心。
红薯淀粉，在我们河南老家，又叫做红薯粉面子，除了用来勾芡，还可以做成凉粉、焖子等多种特色美食，今天分享另一种特色吃法，做法简单零难度，筋道Q弹有嚼劲，吃着非常美味。家有红薯淀粉的朋友，强烈推荐试一下哦。1、准备1碗红薯淀粉，2个鸡蛋。
小时候常看到母亲从陶坛里盛出一大勺红薯粉，再烧一壶开水，然后在红薯粉中边倒入开水边用筷子搅拌，接着再用手揉成团后再压扁压薄，最后切成小细条，下锅煮一会，捞出浸入凉水中，那时贪玩，喜欢伸手去抓，可滑得像泥鳅似的，总是从指缝间溜走，于是我们家就叫它“山粉鳅”。
地瓜粉是人人家中必备的食材，我们一般都用来做成水淀粉勾芡。但是，在有些地方，经常会将地瓜粉调成面糊，下锅煎成饼吃，煎成饼的地瓜粉饼还能炒着吃，QQ弹弹。不信？那您就来跟我一起做一下吧。（点击视频观看更详细）准备500克地瓜粉，加入50克面粉，20克葱花后，少量多次加水。
大家都爱吃红薯粉，但是很多人却不知道，用红薯粉面子也是可以制作出和红薯粉一样好吃的美食的。今天，我要给大家分享一道不一样的美味，是用红薯粉面和剩米饭制作的，做好后，香辣下饭，开胃解馋，一样的好吃劲道，喜欢的朋友赶紧试试吧!
