酸饸饹的家常做法

资讯

陕西传统美食，臊子饸烙的做法，酸香美味，好吃解馋，做法很简单
陕西是一个历史悠久的地方，这里不仅名胜古迹多，而且美食也是琳琅满目，比如羊肉泡馍、肉丸胡辣汤、牛肉夹馍、肉夹馍等等，陕西人以面食为主，几乎顿顿都离不开面，街头的面馆也是随处可见。
早妈美食
35评论
舌尖上的淳化荞面饸饹-荞面饸饹做法培训
导语：学正宗小吃技术来西安冠香兴，手把手教学，包学包会，学会为止。饸饹起源饸饹，古代称之为“河漏”。西安城墙内的西北方向有一个地方名叫教场门，顾名思义，大概是当年八旗兵、绿营兵操演武功的地方。
2评论
山西省非物质文化遗产——交里桥饸饹面制作技艺（曲沃）
曲沃的饸饹面以交里桥最为驰名，是特有的一种地方风味小吃。且不说许多外地人慕名而来品尝，就连曲沃当地人也是几天不吃想得慌。
制片视角光影纪录
16评论
一道陕西人的美食，做法不是很难，可炒、可凉拌，美味筋道有嚼劲
饸饹，又叫huó luǒ，是一种通过特殊工具“饸饹床子”挤压出来的条形面食。饸饹加工起来也非常方便，如高粱面、玉米面、小麦面、荞麦面，都可以用来加工饸饹，只是味道各有不同。
约翰饭特稀
1评论
美味酸汤饸络
蓝天枫99999
冠乔：犹记饸饹润三乡
这次去延安，一路上吃了好几次荞麦面饸饹，尤其在咸阳淳化一口气吃的三碗，第一碗原汁原味、柔糯爽滑，第二碗蒜香扑鼻、红艳浓烈，第三碗面筋汤酸、颊齿留香，那可真叫一个过瘾!
月映轩窗
1评论
承德餐饮：饸饹，哑巴饸饹
把揉好的荞面团放进一个木制或铁制的下面带眼儿的圆筒里，饸饹床子架在锅上，上面利用杠杆的原理，把面团从圆筒的眼儿里挤出来，直接漏在煮沸的水里，就如同漏在河里一样，所以，饸饹也叫“河漏”。
老羊铲史文史工作室
12评论
陕西凉拌荞面饸饹，打通“七窍六神”的消夏去暑佳品
荞面饸饹，古时候也称作河漏、合络、手搦饼，是用荞麦为主要材料制作的食品，是陕西的传统风味小吃之一。做好的荞面饸饹色泽黄亮，棉软筋韧，有一种独特的香味，让人久吃不厌，爱不释口!
美景美食美文美
16评论

视频

在线举报