西双版纳是我国傣族的主要聚居地之一，傣味美食则是滇味的重要组成部分。由于地理、气候的影响傣味主要以酸、辣、苦、怪味为主，“酸”能解暑；“辣”则能袪湿。许多傣味对游客来说是一种挑战，如昆虫美食、怪味美食等。那么，最受外地游客喜爱的西双版纳傣味美食有哪些呢？
来源：【人民日报中央厨房-碰碰词儿工作室】一站式打卡东南亚美食，体验非物质文化遗产，身着民族服饰旅拍……云南西双版纳告庄西双景星光夜市以丰富的业态、沉浸式的体验、完善的配套服务吸引了众多游客打卡。告庄西双景星光夜市魅力何在，又将如何激发更大消费潜能？人民日报记者进行了实地探访。
傣味香茅草烤鱼是云南傣味的特色代表菜，也是云南过节聚餐常会看到的菜~云南傣族所在的版纳地区离泰国很近，所以饮食风格上和泰国菜有很多类似之处，烤鱼用到的香茅草和大芫荽都是傣味的代表性香料，给烤鱼带来了满满的异域风味。
