最近在网上看到一篇文章，题目是“盘点十大高嘌呤蔬菜，痛风人群尽量少吃”，哪十大蔬菜以及怎样描述的呢，一起来看：①菠菜——含有相对较高的嘌呤；②芹菜——芹菜中的嘌呤含量也不容忽视；③花椰菜——它里面的嘌呤含量有点高；④菜花——但是嘌呤也不少；⑤西兰花——西兰花里的嘌呤含量也很高；⑥
痛风，是一种代谢性、晶体性、风湿免疫性疾病，痛风主要是嘌呤代谢异常所致。这些饮食控制的原则，其实大家都心知肚明，但是没有几个人能做到，或者说有不少人往往陷入误区，比如:有些患者认为控制嘌呤饮食就是不吃肉，有些患者认为长期喝苏打水就能降尿酸等。
来源：【华声在线】华声在线4月11日讯（记者 邓桂明）民谚云：三月三，荠菜赛灵丹。每逢农历三月初三，我国民间有荠菜煮鸡蛋的习俗，选开花带根的荠菜洗净放入锅内，加入洗干净的鸡蛋、红枣、风球、生姜片、红糖，加适量的水煮上一锅，全家吃上一大碗，寓意健康与长寿。
痛风患者在饮食上要特别注意嘌呤的摄入，尤其是动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤摄入，能不吃尽量不吃，能少吃尽量少吃，如果摄入过量，会导致尿酸水平急剧升高，从而引起痛风急性发作，长期摄入过量，会进一步升高尿酸水平、增加发作频次，促进肾损伤与痛风石的发生。
春分临近，在这一天很多地方有吃春菜的习俗。常见春菜有哪些？怎么吃最好？解放日报·上观新闻记者就此采访了上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院营养科主任马莉。专家表示，南北方对春菜的定义不同，在北方春菜主要指莴苣，南方则把春天常见的野菜都称为春菜。
