面条可以减肥吗 面条的热量热量：280大卡（100克）分类：五谷类评价：水分含量稍高，单位热量及碳水化合物，蛋白质的含量稍低，较易消化及吸收，适宜减肥期间食用。营养信息营养素含量（每100克）热量（大卡）280.00碳水化合物（克）59.50脂肪（克）1.60蛋白质（克）8.
平凉居于黄土高原，横跨陇山，又属半干旱、半湿润的大陆性季风气候区，自古是以旱作农业经济为主体的农耕文化，形成了以面食为主的饮食体系。在面食遍地开花的平凉，在当地人眼里，太过简单的面，用来待客有失隆重。待客，还得是饸饹面。
自古以来，中华大地物产丰富，四季分明，为美食的诞生提供了得天独厚的条件。《周礼》已有“食医合一”之说，揭示了我国古代饮食文化的深厚底蕴。先民们在火的使用中偶然发现了烹饪之法，自此，炊烟袅袅升起，开启了中华美食的辉煌篇章。
饸饹面是北方乡村农家的一种面食。传统的做法是用一种木头做的“饸饹床”架在锅台上，“饸饹床”有三个主要部件，一根长长的木柄，木柄前方有一圆形杵棒和一个有圆形槽孔的支架，圆槽孔底部镶有一个带小圆孔的铁片，圆形杵棒与圆形槽孔相对应。
审核专家：王学江首都医科大学病理生理学教授中国人传统饮食习惯的形成原因很简单，地里长什么，家里就吃什么。故而有南稻北麦的区别。那么问题来了，米和面这两大主食，吃哪个更容易长胖？答案是：吃面容易胖！有很多研究表明：以同等频率和量的大米代替小麦，体脂超标的风险降低。
