小时候,就拿着这么一串,在嘴巴里贮藏香甜,在人群中抬头望天……糖油果子——空心才是童年。 难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟 主料 汤圆粉越饿越多 水粉多越多 菜籽油越壕越多 红糖不能太少 辅料 白芝麻不必太多糖油果子的做法步骤1. 准备原料。
皆知四川人爱吃辣,却不知四川人也同样嗜甜。四川盛产甘蔗和蜂蜜,明代后期当辣椒还未传入中国的时候,四川地区的传统菜肴非但不辣,反倒是偏甜,即便现在麻辣已经成了川菜的“主流”,但川味中“甜”并没有随之丢失,而拥有着与“辣”同样重要的分量,这点不管是在正式的川菜中,还是在四川的小吃中都表现的尤为明显。