在农村，这种野生植物，大家叫它地胆草或者地胆头，由于它带有苦味，人们也叫它苦地胆。你看它叶片宽大，上面还有细小的绒毛，其实和其它野生植物相比，地胆草没什么辨识度，而且田间地头多的是，就算是一般的菜园地也能长大的出来。
中新网海南新闻2月8日电 据海口龙华区文化馆消息，由该馆申报的“地胆头鸡汤烹制技艺”成功通过海口市第六批市级非物质文化遗产审批，正式列入非物质文化遗产代表性项目名录！地胆头，学名“地胆草”，广泛分布于海南、广东、广西和福建等地。
导语:小小一野草，老人称它“护肝草”，晒干泡水好处多，如今不多见了。在农村，生长着各种各样的野草，这些野草大都被农民当杂草除掉，而对于一些上了年纪的老人来说，有些野草他们会加倍珍惜，从不会把它们当杂草，而是当作防病治病的新鲜草药。
在我们村里，有很多老一辈的人会在自家的小院子前面种植一些植物，有的则是把植物种植在房前屋后。我们当然不能种植杂草了，因为杂草的价值很低，所以一般是种植果树、野花、盆景树、药草等，说到药草，不得不提到黄精、虎耳草、车前草、石橄榄、石韦、白花蛇舌草、白饭草、牛大力、黄芪和紫花地丁，这些植物就是珍贵的药草，具有价值，种植一部分后，我们可以收割这些药草，然后保存起来就很不错了。
荒野路边这种小植物生长形态普普通通，并不起眼，且经常遭路人踩踏，但南方的人们并没有将它当作普通野草杂草，在乡下人的眼里它是大有用处的，不仅可以入药使用，用它的根须煲汤更是香气浓郁，风味独特，煲老鸭最是美味。
常年长在村口的野生植物还挺多的，其中不乏有一些野生的花卉也长在村口，许多80后即使在炎热的夏季，那么在村口也能看到葵花、荷花、百合花、茉莉、蜀葵、米兰、牵牛花、紫茉莉、美人蕉、白兰花等花卉，这些花卉在夏天都可以开出十分耀眼的花朵。
