酸奶柠檬慕斯蛋糕原料酸奶150克，淡奶油250克，糖粉25克，吉利丁片10克，柠檬汁15克。6寸戚风蛋糕一个。做法1，将戚风蛋糕分成3片，2，将边缘的蛋糕边用剪子剪去，3，吉利丁片10克用水泡软，4，将吉利丁片放入小碗中，隔温水融化。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 奥利奥饼干（慕斯底）八对 黄油（慕斯底）25g 淡奶油（慕斯层）100g 鸡蛋（慕斯层）一个 牛奶（慕斯层）60g 吉利丁片（慕斯层）3片 白砂糖（慕斯层）40g 柠檬汁（慕斯层）一个的量 柠檬皮碎（镜面层）一个的量
1. 先用料理机，把饼干搅碎，然后把黄油放入微波炉加热，跟饼干碎搅拌均匀，倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻2. 把准备好的芒果，放入料理机搅拌成泥状，如果没搅拌机可自己用汤勺弄烂，加入吉力丁粉，小火搅拌至溶解，50度左右即可，不要煮沸。然后，放一边晾凉。3.
做法步骤1、用水完全浸泡住吉利丁片，放冰箱冷藏2、牛奶加入白糖，隔水加热，搅拌至糖融化取出3、泡软的吉利丁片攥干水分，放入牛奶中，搅拌至融化4、加入蛋黄，搅拌均匀5、过筛，慕斯液会更细滑6、任何你喜欢的水果，打成果泥，加入到奶液中搅拌均匀7、淡奶油低速打至7～8分发，拌入慕斯液中
做法步骤1、在二个干净无水无油的盆里分开放入蛋清和蛋黄2、蛋黄加入酸奶和色拉油，使劲用手抽搅打五分钟进行乳化3、低粉过筛后加入，用切拌翻拌手法拌至没有干粉，这个蛋黄糊是非常厚重的，稀了表明乳化不够4、蛋白加入柠檬汁打到粗泡后加入盐，打至有小泡时加入二分之一砂糖，打至蛋白比较细腻时
林风眠吴冠中艺术大展持续热展，展览配套系列文创广受好评大师之作走入日常，展览好看也“好吃”“这场展览，不仅好看，还很‘好吃’。”近日，中华艺术宫内，市民洛女士看完“中国式风景——林风眠吴冠中艺术大展”后，在馆内艺术咖啡店稍作歇息。
中国质量新闻网讯 7月28日，上海市青浦区市场监督管理局发布2023年第12期食品安全监督抽检信息。本期抽检各类食品共计160批次，其中合格159批次，不合格1批次。对上述抽检中发现的不合格产品，该局已依法对生产经营不合格食品的单位进行立案查处。
