阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享，感谢您的支持！文案丨谭医生健康科普编辑丨谭医生健康科普张医生起身，走向厨房。他熟练地从柜子里取出一罐黑豆，倒入小碗中。这个简单的动作，他已经重复了几十年。
民间有句俗语：补药一堆，不如黑豆一把。正值养肾黄金期，给大家分享黑豆的两个养肾方，赶快学起来！立冬吃黑，养肾益精马上就到立冬之日了，人体阳气逐渐内收，精气固藏。中医认为，冬季主气为寒，寒与肾相应，最易耗伤肾之阳气，出现腰膝冷痛等肾阳虚症状。所以，“冬季养藏，补肾为先”。
黑豆减肥法：黑豆生吃、多吃，都不行!不可生吃：例如几年前生吞黑豆的风潮，不明究竟地乱吞生黑豆导致有人腹胀腹泻，甚至有直肠癌患者服食黑豆引起肠梗阻而死，这是因为生黑豆中的胰蛋白酵素抑制剂，会降低蛋白质吸收与利用;另外血球凝集素会抑制生长。这些成分只要经过烹调，就对人体无碍。
你知道吗？黑豆也有雄雌之分在《养生堂》中，鹤年堂总传承人雷雨霖大师曾经教我们如何选择黑豆。阴阳是中国古代人民的自然观，是人们认识宇宙的一种思维方法。阴阳学说同样也适用于中药和食物，也就是说食物和中药也分阴阳。属于阳性的中药有吴茱萸、黄芪、杏仁、桂枝、川芎、当归、人参、半夏等。
