俗话说，良药苦口利于病，但苦到深处就会“哭”呀！当深褐色的中药汤剂摆在眼前，仿佛连空气都凝固了。苦涩的味道还未入口，内心就已经开始“打退堂鼓”。于是，一个困扰很多人的问题出现了：喝中药时，加点糖行不行？
“良药苦口利于病”。准确地说，每味中药都有“五味”，即酸、苦、甘、辛、咸。味道不同，中药的功效也不同。中药多是植物，而植物的主要成分之一就是生物碱，导致中药多具有苦味。加上中药在熬制后散发的味道更加浓郁，从嗅觉上加重了中药苦的印象。
中药汤剂是中医治疗中的一种传统给药形式，然而其明显的苦味常常让许多患者发愁，这不仅影响了患者的服药体验，也可能导致患者服药依从性的降低。那么，面对苦涩的中药汤剂，我们是否可以通过加糖来改善其口感呢？本文将对此进行探讨，并提供一些减轻苦味的实用建议。
中药为什么会苦？苦，是中药药性“五味”之一，现行《中国药典》一部所收载的中药材中，约60%以上具有苦味（或微苦），黄连、穿心莲、苦参、龙胆等的苦味尤其令人印象深刻。一般认为苦药“能泻、能降、能燥、能坚”，具有泻下、泻火、降气、坚阴、燥湿等作用。
古语总说：“良药苦口利于病”，可一个“苦”字却让不少家长望而却步，能主动配合喝“苦”中药的患儿更是少之又少。为了解决中药“苦”的难题，让孩子爱上吃“苦”，高青县妇幼保健院精心熬制的中药棒棒糖，成功解决了孩子“怕吃苦”的难题。
