今年55岁的苏女士带着满面愁容推门而入，看到我的瞬间，她的眼神马上就有了神采：“大夫，我真应该早点来医院看病的啊。”我让她坐下，详细了解了她的病史：她已经断断续续地发烧一个月了，最高的时候烧到了40℃，发烧的同时还会出现心慌，气短，全身乏力，并且觉得自己全身哪里都疼。
近日，上海一名40岁的女性患者体内排出了一条长达10米的牛带绦虫。根据患者的回忆，她在2023年初在旅游时食用了当地特色生牛肉，这与感染牛带绦虫的途径相符，该寄生虫在她体内潜伏了足足一年有余。苏州疾控提醒，生食牛肉或致牛带绦虫感染，牛肉要做熟后再食用。
很多人在看到一成熟的牛排时，有些迟疑生肉的味道自己是不是能接受，更重要的是，自己的肠胃是否能接受。关于牛肉能不能生吃，中肯一点的建议是，如果不能保证牛肉的品质和运到餐桌的各流程是否安全规范，其实危害还是很大的。
文/羊城晚报全媒体记者 张华图/视觉中国鸡蛋拌生牛肉、生吃和牛……这些逆天美食也逐渐走进了大众视野。“味道还真的不错呦。”吃过生拌牛肉的方芳（化名）万万没有想到，3个月后的她在一次体检中血常规里嗜酸性粒细胞升高，偶尔还腹痛，最近她明显感觉肛门处有瘙痒不适。
近日，患者李大叔焦急地前往自贡市第一人民医院检验科。医生取过他带来的标本，置于显微镜下仔细观察，发现了数个呈球形或椭圆形的虫卵，且每个虫卵内部均有3对小钩，这是绦虫卵的显著特征。经过进一步的分析，医院最终判定这些虫卵为牛带绦虫所产。
牛肉是生活中人们爱吃的肉类食物之一，其中所含营养物质非常丰富，能够满足基本需求还有助强身健体。牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素B族，烟酸，钙元素，铁元素，磷元素，钾元素，锌元素，尼克酸，胆固醇，核黄素，维生素A，维生素E，脂肪等营养成分。
