保存大蒜有妙招，放1年不发芽不干瘪，再也不担心买得多，太实用大蒜对我们的日常烹饪至关重要。 特别是用于某些配料和调味料中，尤其是在一碗大蒜酱中，用它蘸牡蛎，大虾或翻炒的酱油罐，不仅可以使配料散发出光彩，甚至可以闻到香气。 大蒜，可以使您的胃口饱满。
用爱烹饪，就看小红寻味记！大家好，我是小红，最近的部分地区，天气雨水多和潮湿的季节，小红一大早就往菜市场上寻觅今天一天要吃什么。一到菜市场上，很多的摊位和挑篮子的地方，都几乎被下雨烦躁的天气，食材都潮湿了一半，特别是卖大蒜的摊位，全部都淋透小红还是要买上几斤的大蒜回去，做下料。
你是否想象过，自己厨房中的大蒜能够整整一年都保持如新？不干瘪、不发芽，每瓣都饱满如初。听起来是不是像个厨房奇迹？其实，这并非遥不可及。如何有效地保存大蒜，保持它的鲜嫩和营养呢？在接下来的内容中，我将为您分享五种超实用的大蒜保存技巧，帮助您远离发芽的烦恼。一起往下看看吧！1.
三湘都市报1月20日讯（记者 杨洁规） “这种会‘掉色’的大蒜叶能吃吗？”株洲市民易先生向本报热线反映，称在当地一超市买了把大蒜叶回家，结果发现和网上流传的香葱掉色一样，大蒜叶也掉色。食品安全专业人士提醒，市民不用“谈葱色变”，掉色大蒜叶、香葱只要清洗干净还是可以放心食用的。
