文|柚子实验室编辑|柚子实验室«——【·前言·】——»蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的组成部分，由于农药的使用，导致蔬菜中农药残留的问题长期以来备受关注。农药残留对人体健康带来潜在风险，因此建立高效准确的蔬菜农药残留检测方法具有重要意义。
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量与风险评估创新团队在农药残留快速检测技术方面取得新进展，研发出近红外仿生荧光探针抗干扰检测农药残留新技术。相关研究结果发表于《生物传感与生物电子（Biosensors and Bioelectronics）》。
