在各种广告里我们经常能听到一个词语叫益生元,但其实不少朋友并不清楚这代表什么。其实益生元并不是指一种营养素,而是一种统称,大家可以简单理解为只要是有利于益生菌生长,能够为益生菌保持活性充当食物的物质都可以叫做益生元。
针对这些各不相同甚至相互矛盾的信息,6月11日,科信食品与营养信息交流中心携手中华预防医学会健康传播分会、中华预防医学会食品卫生分会、中国疾控中心营养与健康所,发布了《科学认识益生菌——澄清益生菌的10个常见误区》报告。
科信食品与健康信息交流中心科技传播部主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示,益生菌确实有调节肠道菌群的作用,但由于菌株特异性及个体差异性等影响,很多时候,益生菌产品只能起到一种营养辅助作用,不可能有什么所谓针对“百病” 的疗效。
益生菌是一类细菌,益生菌类保健食品是指能促进肠内菌群生态平衡,对人体起有益作用的微生态制剂。正常情况下,我们的肠道里有数百种细菌,包含有益菌(益生菌)、有害菌和中性菌(也被称为机会致病菌)三种细菌。健康人群中,这些细菌按一定比例存在,处于平衡状态,从而维持肠道的正常功能。
益生菌作为当下热门的保健成分越来越频繁地出现在大众视野中春节期间,亲友相聚的时候也是肠道菌群紊乱的高发期这时,益生菌成了很多人饭局后调节肠胃不适的选择很多人认为吃益生菌有百利而无一害尤其是在一些商家的宣传中益生菌俨然成了包治百病的“万能神药”不仅能减肥、改善厌食、治疗过敏、妇科病
受访专家:中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红环球时报健康客户端记者 卞 磊肠道作为“人体最大的免疫器官”,不仅是机体消化吸收的地方,还时刻抵挡着大量的病菌侵入,肠道是否健康,关系着免疫力的强弱。在维护肠道健康方面,益生菌的影响最为人们所知。