“哎，一天天啥事不干就感觉累的不行，走两步就得歇一歇，前些天做饭划伤手现在也不见好，这是怎么了?”年过古稀的王奶奶退休后在家安享晚年，平时无事可做，就帮着儿媳带带孙子，有偶尔做做饭，可是最近她老是觉得疲累，一觉醒来肌肉酸痛，去买个菜也觉得走不动，差点晕倒在路边。
人体衰老过程中，蛋白质分解代谢增强，合成变得缓慢，而且利用率也低，因此老年人需要多补充蛋白质;但老年人由于消化能力较弱、肾功能减退，蛋白质摄取过多会加重老年人消化器官和肾脏的负担，膳食蛋白质总量的供给又不宜过多。
