做法步骤1、猴头菇干一个2、用料理机打碎3、黄油软化后就去白糖搅拌均匀，再分三次加入鸡蛋液，搅拌到这种状态4、放入猴头菇粉搅拌后，面粉和玉米淀粉过筛加入和成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时5、一个小时后拿出放入保鲜袋里擀成4毫米左右的薄饼6、用喜欢的磨具做成不同形状7、烤箱
现在流行猴头菇饼干，是养胃养生的饼干。名牌的价格好贵的，便宜的又不敢买。婆婆胃不好，想做点猴头菇饼干给她做零食，但没有现成的方子。看来超市买的猴头菇饼干，酥性的里面配料也不少，但没有比例，怕自己做出来口感不好，于是就采用了曲奇饼干的配方，用猴头菇粉替代了一部分的低筋粉。
做法步骤1、猴头菇洗净，太阳下晒干，或者烤箱烤干，用料理机打碎，取30克备用。2、软化的黄油加入白砂糖打发。3、分三次加入蛋液，每加一次都打匀。4、加入面粉和猴头菇碎末，揉成团。放冰箱冷藏半小时。5、面团放入保鲜袋，擀成薄片。6、用模具压出。7、心形的。
最近网络曝光高上大的猴头菇饼干有假出售，假猴头菇饼干不含猴头菇成分，竟然打上标签堂而皇之欺骗消费者。为了自己也为了家人的饮食安全，我们还是动起手来，自己制作健康养胃的猴头菇饼干吧。以前我做这个样款式的饼干 整形不是很规整 冷藏后会出现弯曲。
做法步骤1、鸡蛋加糖用打蛋器打均匀至糖融化2、加入油3、搅打均匀4、筛入低粉，玉米淀粉和泡打粉5、再加入猴头菇粉6、用刮刀搅匀后用手和成团，盖保鲜膜静止25分钟7、擀成薄片8、用饼干模具压出圆形9、放入烤盘，用牙签在饼干表面画出花型即可，随意画哦，烤箱预热170度中层上下火16分
用“随菇潜入胃，养胃细无声”来形容江中猴姑饼干再贴切不过了，这也是食疗养胃的一大特点。中医主张的食疗养胃，重在规律和持久。和西医有别，它不会立刻有非常明显的效果，而是循序渐进的从根源上起到“养”的作用。而江中猴姑饼干养胃，正是遵从了食疗养胃的理念，从量变达到质变。
猴头菇饼干微甜的口感、暖烘烘的香气、还有猴头菇的抗癌、养胃功效，快来为你的他（她）打造这款健康的美食吧 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 低筋面粉350g 无盐黄油（参考新西兰的威士宝牌）250g（一个标准包装黄油量） 白砂糖（参考：太古牌）（建议可以用糖粉代替）1
【LIFE健康】有人问我，猴菇饼干与一般饼干不同之处在于添加了猴头菇成分。从现代营养学分析，猴头菇真的能够治疗胃病吗？作用的机理是什么？我的回答是，一般而言，蘑菇本身是一类比较好的食品。但猴头菇治疗胃病，并没有可靠的科学依据。
1张图片 “大家一定都吃过各种口味的猴姑饼干，这款猴姑饼干美食是烘焙老手必须要尝试一下的，养胃好吃，早上晚上来一片还可以减肥，说道猴头菇大家都知道是中国传统名贵菜肴与熊掌、鱼翅、海参并称“四大名菜”；素有“山珍猴头，海味燕窝”之称。
随着一股北风吹过，为期40天的“三伏天”昨日收官，用秋高气爽来描述昨日的天气一点都不为过。在告别了酷热天气的同时，千万不要掉以轻心，因为秋季是胃病的易发季节。由于秋季昼夜温差大，忽冷忽热的天气容易对胃肠道产生刺激,致使胃病复发。
小编最近感觉被猴头菇饼干的广告给洗了脑一样，“猴菇饼干，猴头菇制成，养胃；上午吃一点，下午吃一点。”走到超市一看，哎呀妈呀，卖的猴头菇饼干也是贵的让人瞠目结舌！什么饼干居然要上百块，看得我也是心慌慌了。某商家宣称其猴头菇饼干的猴头菇含量达13%，具有养胃等保健功效。
现在生活节奏紧张，不少人都通过“养生之术”来养生。中医将养生的理论称为“养生之道”，而将养生的方法称为“养生之术”。因此，养生必须先寻“道“再用”术“，不然即使再好的食材也会事倍功半。养生先养胃，除了注意生活习惯之外，食材选用上也有考究，食材应选猴头菇，食品首选猴姑饼干。
江中集团秉承中医药传统，提出的食疗概念-江中食疗，为消费者提供最便捷的养生健康食品，江中食疗的序幕，要从江中猴姑饼干开始。江中猴姑饼干揭开江中食疗的序幕2013年9月，知性才女徐静蕾携江中猴姑饼干出现在各大卫视的广告画面上，猴头菇能养胃这个记忆点迅速传播到消费者中 。
说起猴头菇，对很多人而言都不陌生。猴头菇，是一种外形酷似猴子头部的菌类，也因其形状而得名“猴头菇”。古有“山中猴头，海味燕窝“之说，猴头菇与熊掌、海参、鱼翅并称四大名菜，是一种珍贵的食用菌，古时是只有宫廷才能享用到的御品。
康康1818，2015-04-18这款小饼干虽然制作非常简单，不过由于用的是全麦面粉，另外还添加了猴头菇粉，营养大大提升了。猴头菇粉是自己加工研磨的，绝对货真价实。1. 鸡蛋1个打在盆里加玉米油充分搅拌均匀2. 加入绵白糖3. 再一次搅拌均匀4. 所有粉类筛入其中5.
作为一名美食博主，经常会做各种的甜点以及美味佳肴给家人朋友来享用。尤其会经常做一些造型各异的饼干与朋友们分享。饼干作为大众化的零食，一来可以当下午茶的甜点来吃，缓解一下工作的压力，二来也可以作为零食，在工作繁忙的时候可以用来充饥，增加饱腹感，提高工作效率。
