来源：河南新大牧业有限公司 2015-12-18| 查看： 由于有被其他猪咬伤的风险，猪的尾巴通常要被剪短。这个过程对于仔猪来讲非常痛，并且应激性强。伤口的恢复需要消耗能量，并且还存在感染的风险，因此应该非常小心的断尾。如果已经发生了咬尾现象应该寻找潜在的原因。
营养价值猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。适用人群一般人都可食用，尤适宜腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用。用法用量猪尾富有胶质，一般用于酱制和清炖。食用功效猪尾有补腰力、益骨髓的功效。
【编者按】对中国人而言，春节是一场盛大的回归，朝着“家”的方向。从家人到家族，从家乡到家味、家俗，这些传统的风物、习俗，情感关系，形塑了我们。澎湃新闻推出“何以为家”春节策划，追寻我们的精神谱系，发现何以为“家”，何为“乡愁”，又何为“我们”。
俗话说，“无猪不成席”，中国人在节日时，基本上家家户户都会买上猪肉，做上一大桌子的好菜。吃猪肉可以为身体提供大量的蛋白质和氨基酸，可以为身体提供能量。猪肉中虽然含有大量的蛋白质，但是猪身上有几个部位是不能经吃的，今天我们就来了解一下，到底哪些部位不能吃。
