香阁麻辣烫：真材实料是成功秘诀店门口的摊位上坐满了顾客。3月22日中午时分，位于兰州市城关区大众巷的兰州香阁麻辣烫店门前排起了长队，一拨又一拨客人让老板陈文魁夫妻俩和3名员工忙得不亦乐乎。“这几天都是满座，翻台率很高！”陈文魁开心地说。
一碗碗看似简单的麻辣烫，汇集着甘肃各地的风物，是甘肃人唾手可得的快乐，质朴的红油香，是他们对这片土地的重要味觉记忆。这些元素共同撑起了甘肃麻辣烫的一片天地。现在，甘肃麻辣烫不仅“麻”出了天水，而且“辣”到了全国。各地游客纷至沓来，只为品尝这浓郁的“辣”。
“即使尝遍了天下美食，这麻辣烫一定会吃一次”“嘴馋了，就想品尝一下麻辣的味道”“我就不信你这一辈子都不来吃”。小小的麻辣烫竟然火了一座城，一个个街头小吃摊，居然也做成一个响亮的品牌，火遍全国。不需要太多高深复杂烹饪技能的麻辣烫里，却饱含着太多普通人辛勤创业的故事。
原标题：顺着街巷寻美味 兰州麻辣烫也挺火忙碌的商家天水麻辣烫火了，兰州市安宁区也掀起了一波麻辣烫比拼热潮。连日来，该区的小伙伴们顺着街巷寻美味，收藏念念不忘的麻辣烫店。3月20日，记者跟着安宁人走了走，还真探到了几家店。
天水麻辣烫火爆“出圈”，这新晋“顶流”点燃了五湖四海游客的激情，纷纷来一场美食奔赴，“集结”天水。从天水乘坐高铁出发，仅需1个半小时就到达金城兰州。品尝完天水的麻辣烫，不如再来尝尝兰州的麻辣烫和各种美食，看看这座城市又藏着怎样的惊喜呢？
视频：兰州的麻辣烫（视频由新甘肃·甘肃日报记者 吴涵 何佳睿 摄制）新甘肃·甘肃日报记者吴涵 何佳睿天水麻辣烫火爆“出圈”，这新晋“顶流”点燃着五湖四海游客的激情，纷纷来一场美食奔赴，“集结”天水。从天水乘坐高铁出发，仅需1个半小时就到达金城兰州。
最近，“热辣滚烫”的天水麻辣烫火爆出圈，成为全网新晋“顶流”。一碗麻辣烫，带火了一座城。喷香的辣椒油、Q弹的土豆粉、各种新鲜蔬菜，甘肃天水麻辣烫凭借“颜值”和味道，吸引各地吃货争相打卡。天水麻辣烫带来的“泼天流量”，也让甘肃各地麻辣烫纷纷申请出战。
最近，甘肃麻辣烫火出圈。连日来，记者走访市区麻辣烫店发现，一家家不起眼的门店前，不少刚下飞机的食客拖着行李箱从机场赶来排长队等候品尝美食，有的店甚至要排队一个小时才吃得上。而店老板为了迎接各地来的食客，每天起个大早忙活近20个小时，一天只睡四五个小时成了这大半年来的常态。
旺旺麻辣烫：热辣鲜香的“阳光驿站”制作麻辣烫。每天一早，兰州市西固区工人俱乐部的小巷里就飘出油泼辣椒的香味儿，顺着味道就能寻到已开张28年的旺旺麻辣烫。工人俱乐部里各种小吃种类不少，但像这样好口碑的老店并不多。
甘肃麻辣烫，除了天水，还有兰州……3月13日下午2时，从乌鲁木齐抵达兰州的陈女士连行李都顾不上放下，直奔西关什字张掖路木塔巷的海家麻辣烫店，品味舌尖上的“热辣滚烫”。这碗传说中的甘肃麻辣烫果然没令她失望。
邵淑琴刘方明每个怀揣着梦想背着行囊从外乡来城市打拼的人都渴望开启全新的生活。灯火阑珊下，他们的努力是那么的耀眼。今天故事的主人公是两对四川夫妻，他们都以麻辣烫为生计，分别开了麻辣烫店，而每家的麻辣烫店都有着不同的故事，演绎着他们的“麻辣”人生。
