三湘都市报·新湖南客户端12月22日讯(记者 刘镇东 黄京)辣条是很多人都爱的小吃,但辣条是否干净卫生也一直保受人们质疑。不过,湖南省平江县职业技术学校9月份开班的辣条专业班引起了大家的关注,改变了以往的想法。
会上,由中国食品科学技术学会牵头,卫龙美味全球控股有限公司、北京工商大学、河南工业大学、国家粮食和物资储备局科学研究院等单位共同参与,历时7年制定的调味面制品行业标准正式发布,将于10月1日起开始实施。
极目新闻记者 周萍英特约通讯员 白菲斐香菇酱里含什么成分、达到多少标准才算合格?12月30日,湖北随州发布最新团体标准,针对香菇酱、香菇浓缩汁、黑木耳酱、香菇调味料制品(香菇辣条)四个产品发布团体标准,该市大部分行业内出口企业将依据此标准提升品质。
小辣条正在迎来重大产业升级。专家透露,目前调味面制品(简称辣条)国家标准草稿正在制定中。此前,关于辣条使用食品添加剂范围,各地一直存在争议,甚至出现地方标准相互“打架”情况。按照此前河南的地方标准,甜味剂能用7种,防腐剂能用5种。今,大多数企业是用3-4种甜味剂,3种防腐剂。