你知道吗，陈皮放的时间越长，效果越好，就像是岁月沉淀下来的宝贝一样。就拿陈皮来说吧，它能帮咱们调理脾胃、去除湿气和痰液，特别是对那些脾胃不太好的小朋友们，他们的胃啊肚子啊经常感觉胀胀的，有时候吃不下饭、容易呕吐腹泻，还老是有痰咳不出来，这时候陈皮就能派上大用场啦。
广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草。作为广东三宝之首的陈皮，是理气健脾、祛湿化痰的良药。并且随着时间的增长，陈皮的药效也更好。陈皮食用方法也很多，可以泡茶泡水喝，可以煲糖水，可以用于烹饪菜肴等等，深受人们的喜爱。
陈皮不仅能唤醒味蕾，更能调理身心，让我们远离疾病的困扰，下面这6种搭配，让你吃好喝好身体好！1. 陈皮+茯苓表现：胸闷不畅，呼吸短促，常感胸中似有重物压迫，同时可能伴有咳嗽、痰多等。作用：陈皮与茯苓搭配，能够共同健脾和胃，利湿化痰。
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，陈皮有着很高的药用价值。陈皮泡水做好搭配，可以把陈皮的作用发挥到极致，增强其功效。泡陈皮，选好搭档功效强1. 陈皮+胎菊胎菊中含有多种氨基酸和丰富的胡萝卜素、维生素，配合陈皮泡水喝可增强人体免疫力、健脾润燥，还可以改善肝血不足、视力下降等。
陈皮不仅是知名中药材，也是保健、食疗的天然佳品，在新会，人们用千百般法子，烹饪这份“宝物”。这碗粥好吃，还治病一日之计在于晨。早上来一碗暖暖的陈皮粥，不仅美味，还能上顺心肺之气、下顺肝胃之气。小时候在新会，每逢我感冒咳嗽、食欲不振，妈妈都会煮上一大锅陈皮粥。
图/视觉中国 厦门靠海，高温湿热环境下，市民多见脾胃湿热、瘀滞，胃口不好、消化不良是常态，因此健脾祛湿的中药方、药膳方是市民整个夏季的常用方，陈皮是其中常见一物。不过，中医专家提醒，橘皮不等于陈皮，更不适宜在家自制陈皮。
