保存图片，分享给你爱的人今日天气今天（4月17日）上海为本周后期及下周本市民 生经营举步维艰上海城市超市即日起关闭沪所有门店！昨天（4月16日），曾经高端超市的代表据悉，该超市曾有三款单品颇受顾客欢迎：十年不变明星烤鸡、资深网红芝麻蛋卷、低热主食拉发饼。
霸王别鸡、仙鹤神针、龙虾三吃、火焰大王蛇、本帮怀石、鸡油花雕蒸鲥鱼、鸭舌天妇罗、樱桃肉、烙蟹斗、船王炒饭、满堂红泡饭……电视剧《繁花》的热播，把餐饮人和广大食客拉回到“模子菜”最流行的上世纪90年代。抚今追昔，打开“模子菜”的江湖，就是一部鲜活的上海餐饮创新历史。
真是老物件，勾起很多回忆。下面这些老物件只有童年在五十年代的人们才能依稀记得。这些物件都是陪伴我们长大的伙计，经历过的都认识它，不用说现在的90后，80后不认识，就是70后的认识的没有几个人了。要想认识真得去博物馆才行了。
上海话“侬是模子”，是一句夸人的话，指你这个人做事上品，有担当，够朋友，算得上“榜样”，而用“模子”两个字来说菜，是什么意思呢？在上世纪九十年代，黄河路上的“模子菜”曾流行一时，“模子菜”一般是指不拘章法，不讲出身，没明确帮派的菜，只要顾客欢喜，就给你端出来。
