近日，有网友发视频称，某地一家餐馆的工作人员，将垃圾桶里的汤汁用勺子盛到锅里，质疑其回收地沟油重复利用。后经当地有关部门调查后发现，该餐饮店店员从垃圾桶内收集废弃油脂，待积攒一定数量后出售给油脂收运单位，并未发现使用餐饮废油的情况。
当你在饭店吃到香喷喷的饭菜时，有没有想过废弃的食用油会去哪里呢？进入地沟？流入污水厂？还是恶心回流餐桌？答案是——都不是。在广州市区内某餐厅，记者潜入后厨，看到“烈火烹油”中产生的废弃食用油脂被不断运往储存区，收运车辆称重、装油并出发。
华龙网讯（王旭睿）为严格落实《重庆市餐厨垃圾管理办法》，保障市民舌尖上的安全，记者从沙坪坝城市管理综合行政执法支队获悉，日前，支队成立专班，查处数件废弃油脂类典型案例，为捍卫食品安全和市民健康提供强有力的保障。执法现场。
据媒体报道，餐废油脂正在成为发达国家争相抢购的重要资源。今年上半年，美国进口餐废油脂约100万吨，其中从我国进口占比约为60%。值得注意的是，近年来美国对我国餐废油脂需求飞速增长。这是什么原因？美国从我国大量进口餐废油脂，是为了生产先进生物燃料。
