说起仙人掌，想必大多数人首先联想到的是沙漠，或者用于观赏的盆栽。你知道吗？仙人掌不仅能在环境恶劣的沙漠中生存，还能做成各式各样的美味食物。自2012年我国将梨果仙人掌列为普通食品以来，这种原产于墨西哥的可食用型植物正在成为人们餐桌上的“新宠”。
还记得满身是刺、口感清甜的仙人掌果吗眼下文山市1100多亩仙人掌果陆续成熟小编还“探索”到了一种全新的吃法仙人掌宴炖鸡、刺身、榨汁……不愧是会吃的文山人1100多亩成熟上市仲夏时节，庄子田居民小组的仙人掌种植园里迎来了一年一度的丰收。
仙人掌是常见的一种植物，在7、8月份会结满仙人掌果实，仙人掌果实颜色鲜红，味道甘甜，含有大量的蛋白质、维生素、果胶、纤维素及钾、铁、锌、磷等微量元素，还富含花青素、黄酮类等成分，有较高的食用价值，仙人掌果实常与蜂蜜一起食用，或者用来榨汁等。
来自Bold Or Italic工作室，由设计师纬锂能成立，开启的 “舔仙人掌和病毒”这个冰棍项目。首先，他们调整水和食用色素的颜色，让其可以制作出不同的仙人掌和病毒的形状感觉的冰棍，然后巧妙地关联仙人掌的形状和 某些病毒的形状，看起来貌似有些影响味道的造型与颜色，你想吃吗？
提起仙人掌大家一定都不陌生，一种生活在干旱地区的植物，因为好养活加上有一定的好处，很多人都喜欢养一些仙人掌放在家里，因为仙人掌浑身布满了刺，所以很多人对仙人掌都是避而远之，而且我们也很难把仙人掌和美食联系到一起，但是在世界上有这样一个国家，这个国家的人非常的爱吃仙人掌，而且一日三
仙人掌的大家族十分的庞大，仙人掌有着不同的形态，市面上常见的仙人掌就有上百种，有些仙人掌品种是非常适合我们放在家中养护的，在夏天还能开出漂亮的花瓣，仙人掌在植物界中是出了名的好养护，具备超强的耐旱性，轻易是养不死的。
凉拌黄花菜材料:干黄花菜500克，葱3克，油8毫升，盐3克，红油3毫升。做法1.将干黄花菜放入水中仔细清洗后，捞出。2.锅内加水烧沸，下入黄花菜稍烫后，装入碗中备用。3.黄花菜内加入所有调味料一起拌匀即可食用。功效:黄花菜可以用于治疗头晕耳鸣、心悸烦闷。
