近日，“千禾 0” 酱油中检测出镉引发关注。据《消费者报道》消息，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了包括千禾（603027.SH）等多家知名品牌在内的13款宣称零添加的酱油。其中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉。
千禾味业深夜说明：“千禾0”系列就是零添加产品，公司未外源添加食品添加剂，产品检出的微量“镉”来源于原料。现有国家标准对酱油中“镉”没有限量要求，相关报道所述千禾味业产品“镉”检出值，远低于相近类别食品安全标准的要求。
来源：环球网 【环球网消费综合报道】千禾味业3月21日凌晨针对近日“千禾0”产品被媒体送检事件发布说明，强调“千禾0”系列为零添加产品，公司未外源添加食品添加剂，产品中检出的微量“镉”来源于原料。同时，公司表示将积极改进，确保消费者对产品质量的信任。
近日，一款“千禾0”酱油中检测出镉，引发关注。3月20日，相关话题冲上热搜。据《消费者报道》消息，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为总砷和镉。测试结果显示，送检的13款宣称零添加酱油中，12款检出镉，7款检出总砷。
