美食简史糖醋排骨是一道经典的江苏家常菜。糖醋是中餐传统调料之一，在粤菜、鲁菜、川菜、浙菜、苏菜、豫菜中广为流传。江浙一带的人们，尤其青睐糖醋口味的菜肴。糖醋排骨口味酸甜开胃，很多江苏人小时候吃不下饭，长辈都会做这道糖醋排骨给其解馋。
第五版《中国居民膳食指南（2022）》4月26日发布了。这份指南可以说是咱们中国人的“膳食宝典”，1989年首次发布之后，修订过三次。这一次修订，有哪些变化？一起跟着最新指南，健康吃喝！ 【时隔6年更新！
冬，终也，万物收藏。进入冬天后，江苏人对饮食尤为讲究。泰州要喝比“穿毛裤还暖和”的羊肉汤、盐城有驱寒的芋头羹、苏州有一年酿一次的冬酿酒、无锡有热气腾腾的软糯糕团，还有下饭的腌酸菜、萝卜干、椒子酱……你的冬天，是从什么美味开始的呢？
你在北方白雪皑皑，我在南方繁花似锦。冰雪之城哈尔滨与广西的礼物互赠带动了南北方的大联欢。各地纷纷亮出家底，希望自家的特色物产能吸引客人、留住客人。徐州的烧烤、苏州的橘子、南京的盐水鸭，也都被网友们提及。那么，假如到古代的江苏旅行，能吃到当地什么特色美食呢？
美食简史凉拌海蜇是江苏人餐桌上一道常见冷菜。海蜇是水母的一种，江苏、浙江、福建、山东等沿海省份均有出产。其中，江浙一带的“南蜇”具有品片大、水分少、色泽浅黄、肉质脆嫩的特点。江苏海蜇中，最著名的是产自南通启东市吕四港镇的吕四海蜇。
赵安华图为三虾面 资料图片在人们印象中，北方人更钟情于面食，其实，江苏人和面也有不浅的缘分。比如，风靡全国、家喻户晓的阳春面，其发源地就在江苏，有人说是扬州，有人说是淮安，不管是扬州还是淮安，反正跑不出江苏。
