2019年12月12日，Acta Neuropathologica Communications 杂志刊登了一篇题为:Aldehyde dehydrogenase 2 activity and aldehydic load contribute to neuroinflammation and Alzheimer’s disease related pathology的研究论文，斯坦福大学医学院的研究人员发现，参与酒精代谢的一种关键酶的常见突变会增加阿尔茨海默症患者和小鼠细胞的损伤。
这个基因编码了一种叫做乙醛脱氢酶2的酶，这种酶的主要功能是分解酒精在人体内代谢产生的乙醛。当一个人体内ALDH2基因发生突变时，乙醛脱氢酶2的活性会显著降低，导致乙醛无法被有效地分解和清除，从而在体内积累。
【2】Genome-wide meta-analysis of problematic alcohol use in 435，563 individuals yields insights into biology and relationships with other tra
2016-01-01 07:320深度解读：能不能喝酒 基因说了算第三军医大学新桥医院 项贵明 罗福康 郭 红每天练酒量为何仍是一杯倒今年27岁的小刘是四川泸州人，大学毕业后进入一家电脑公司做销售。“要想赚得多，就要喝得多。
关于喝酒的趣闻真是说上一天一夜也说不完，但最让所有酒友们感到不明白的是有些人喝多了酒第二天就会断片，也就是我们说的宿醉，而有的人则反之，从来不会因为喝酒而导致宿醉。对于这样的情况，经常会有人打趣说，“这就是命啊，天生带出来的！
