5月8日，安徽合肥，大学生小宋和舍友买了两个菠萝，吃了半个后发现嘴部肿胀出血。小宋说，买完菠萝回宿舍，因为没盐就用水冲洗了一下。她吃了半个后舌头有些刺痛，看到菠萝上有血，舌头和嘴巴也开始肿胀，半小时之后血才止住。医生表示，菠萝含有一种蛋白酶，会引起人体过敏现象。
菠萝是大家比较喜欢吃的水果，但是直接入口可能会带来一些不适之感。不久前，大学生小宋买来菠萝刚吃了半个竟发现嘴部肿胀出血。据小宋自述，买完菠萝回宿舍，因为没盐就用水冲洗了一下。吃了半个后舌头有些刺痛，看到菠萝上有血，舌头和嘴巴也开始肿胀，半小时之后血才止住。
又到了可以肆意享受菠萝的季节，街头的水果店和移动水果车上，四处都飘散着它的甜香，令人无法抗拒！不过，很多人有过这种体验：菠萝会“蜇人”！不仅它的外衣和头顶上的果冠会扎手，它的果肉还会“蜇嘴”！我们的口腔会受到强烈的刺激，出现口腔黏膜和牙龈的刺痛、酸涩、瘙痒感。
近日，四川雅安一女孩遇到“吃人菠萝”:买回菠萝来没用盐水浸泡直接吃，结果吃了一半嘴巴就吃出了血。医生解释:菠萝中的菠萝朊酶能分解蛋白质，换句话说，当我们在吃菠萝的时候，菠萝朊酶也在“吃”我们的口腔黏膜细胞，严重的时候就会流血又烂嘴。
当你在吃菠萝的时候是不是会觉得“扎嘴”？这是因为你在咬菠萝的时候菠萝也在“咬”你。菠萝中含有菠萝蛋白酶和草酸钙针晶，草酸钙针晶像一把把小匕首，会划伤或者刺破口腔粘膜，而菠萝蛋白酶会切断蛋白质结构，从而破坏口腔细胞，导致口腔出现刺痛感，甚至出血。
