淄博日报/淄博晚报/博览新闻记者 王奇 通讯员 孙文主灶间、凉菜间、面点间、小炒间、洗碗间……12月6日，走进位于临淄区朱台镇的山东宇丰商用厨具有限公司4D厨房体验区，一个完整的酒店后厨映入眼帘：每一个操作间都有序地摆放着灶台、蒸柜等厨房设备，案板、毛巾等也根据用途分成不同颜色均
本报潍坊讯 7月23日，记者走进潍坊新华中学食堂后厨，地面干净、环境整洁，让人眼前一亮。该校校长张雪梅说，他们是全市第一批采用“4D管理模式”的，主体责任到位、卫生清洁到位、人员管理到位、流程规范到位。
日前乡里福建民间菜高分通过行业认定验收率先打造全县餐馆酒店中首家“4D厨房”进一步推动闽侯县“明厨亮灶”工程提档升级↓↓↓后厨划分区域明晰、地面整洁干净、各类物品摆放有序……如今，走进乡里福建民间菜的后厨，可以感受到一番全新景象。
齐鲁网·闪电新闻9月7日讯日前，记者走进临沂市罗庄区全福小镇酒店管理有限公司的4D厨房，看到整个厨房被划分成多个区域，地面干净整洁，厨具放置有序，排水明沟改成暗沟，员工水杯等统一放在一个区域，储物柜、冰箱等都贴着各类食材的管理卡。
中国质量新闻网讯 为深入贯彻落实市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》精神，进一步压紧压实校园食品安全主体责任，严防严管严控食品安全风险，广西全州县市场监管局多次召开餐饮单位落实企业主体责任推进会，督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食
