在赵欣等《普洱茶粗提物的体外抗癌及体内抗肿瘤转移效果研究》的论文中，对普洱茶进行 TCA8113 人舌鳞癌细胞体外抗癌效果和体内抗 26-M3.1 结肠癌细胞转移效果进行了评价:普洱茶粗提物 200 μg /mL 对 TCA8113 人舌鳞癌细胞生长有明显的抑制效果，生长抑制率 84% ，普洱茶粗提物 1600 mg / kg;
红茶，是原料经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺所制成的茶叶。研究表明，从鲜叶变成红茶，茶多酚减少近90%，并随之产生茶黄素、茶红素这样的决定红茶品质高低及风味特点的关键成分，而香气物质亦从50多种飙升至300多种。
4Nie J， Yu C， Guo Y， et al. Tea consumption and long-term risk of type 2 diabetes and diabetic complications: a cohort study of 0.5 million Chinese adults. Am J Clin Nutr. 2021 Mar 11:nqab006.
羊城晚报记者 林清清 实习记者 梁芷蓓多饮茶常煲汤的岭南饮食文化，受到了营养学家的认可。对于喝老火汤是否必然带来高尿酸的争议，营养学家也做出回应。7月30日下午，由广东省营养学会牵头并组织专家制定的《岭南膳食模式》正式发布并向全国积极推广。
流“经常喝茶易得肾结石。”有说法称，茶叶草酸含量高，经常喝茶会导致肾结石！言流言分析其实，并非如此。虽然茶叶中的确含有草酸，草酸与肾结石的发生有关系，但茶叶中的茶多酚、咖啡因、茶多糖和茶色素成分能有效预防结石的发生。
00:00安化黑茶具有哪些保健功效？大家好，我是红网安化黑茶频道茶主播安小茶，今天带大家了解安化黑茶的保健功效。安化黑茶的保健功效在《本草纲目拾遗》第六卷就有记载，具有多方面的保健功效，主要有以下十方面：1.降血脂，减肥。达到降压、软化血管、防治心血管疾病的目的。2.
中新网福建新闻9月14日电 继《陈香坦洋工夫》团体标准发布后，陈香坦洋工夫又出新成果：随着陈化期的延长，坦洋工夫茶特有功效显现。近日，陈香坦洋工夫茶研究成果发布会在三坊七巷坦洋工夫体验中心举办。现场首次发布陈香坦洋工夫科研成果，并举办福安坦洋工夫品鉴会。
