原标题:江西赣州市总工会开展“飘香艾米果 工会送关爱”迎清明活动工人日报-中工网记者王晓颖 通讯员陈天禄清明时节,艾叶飘香,为弘扬优秀传统文化,助力乡风文明,关心关爱高龄老人和困难群众,近日,江西省赣州市总工会乡村振兴工作队在挂点村——赣县区江口镇江口村开展了“飘香艾米果 工会送
3月14-16日,“艾”上良村,相约“花朝”——江西赣州兴国县良村镇第二届艾米果美食文化节在万众期待中启幕。这场以艾草为纽带、以非遗为底蕴、以振兴为目标的春日盛宴,吸引了数万名游客齐聚良村,共赴一场舌尖与文化的双重狂欢。
来源:【赣南日报】□崇义县城关小学四(2)班 肖语澍 清明节假期,我跟着爸爸妈妈回到老家祭祖,饱尝了家乡艾米果的美味。 那天,我和妈妈一大早就起了床。尽管天公不作美,下起了绵绵小雨,我们还是拿上篓子,披起雨衣,一起出发摘艾草了。 到了田里,我一看,哇!好一大片的艾草!
来源:【赣南日报】□刘秀娟在绵延的赣南山间,有一种味道,温柔而深沉,它承载着历史的厚重与土地的情感,它以其独特的姿态,诉说着赣南客家美食的浪漫,那就是艾米果。当春风轻抚过章江贡江,绿意盎然的艾草便成了这个城市最动人的风景。
来源:【赣南日报】春风吹拂,万物复苏,赣南大地处处充满生机。生长在田埂上,圳沟旁,小溪边成片成片的艾草散发着诱人的清香。艾草悠悠分外香。目前正是吃艾米果的季节,城乡的大街小巷,到处可见颜色碧绿、气味馨香的艾米果。
在江西,清明节前后有采制艾草制作“春味”的传统,艾米果就是当地清明时节的传统小吃。江西赣州信丰县大桥镇历来有清明时节制作艾米果的传统习俗。每到清明节前后,家家户户便会采摘鲜嫩艾草,经过洗、煮、揉、包、蒸等工序之后,一个个青翠碧绿的艾米果新鲜出炉,清香四溢,令人垂涎欲滴。
唢呐吹起来,龙灯舞起来,花灯挂起来,山歌唱起来,艾米果吃起来......3月24日,江西省赣州市兴国县良村镇首届艾米果美食文化节顺利开幕,现场热闹非凡,不时响起阵阵热烈掌声和欢呼声。活动在舞蹈《盛世中华》中拉开序幕,女声独唱《好运全都来》、采茶歌舞等文艺节目轮番上线,精彩纷呈。
春和景明,乡村振兴的“兴国故事”正在展开。3月14日,正值农历的花朝节,“艾”上良村,相约“花朝”——江西赣州兴国县良村镇第二届艾米果美食文化节正式拉开帷幕。这场为期三天的盛会,是良村镇为乡邻们打造的本土节日,也是将兴国特色融入花朝节的进一步尝试。
如果选一种食物代表清明,那肯定是是青团,没有它的春天是不完整的。清明节前后吃青团的食俗,最早可追溯到春秋时期的寒食节。人们过寒食节,不生火,只吃冷食果腹,青团成了主流食物。后来寒食节、清明节两个节日因为时间相差不多,两者归并,青团就变成了清明节的时令美味,同时也被用来祭拜祖先。