封面新闻记者 王清3月15日上午，在由成都市市场监督管理局指导，封面新闻、四川观察联合主办的“315幸福成都·食安直通车”活动上，成都市市场监督管理局餐饮食品处工作人员高尤诚提出，要进一步推进“明厨亮灶”建设。也希望广大消费者能够参与进来，共同关注食品安全。
极目新闻记者 张秀娟通讯员 张会娜学校（幼儿园）食堂均应配备食品安全员；用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂还应当配备食品安全总监……近日，由湖北省市场监管局餐饮处指导，湖北省食品安全协会组织起草的《学校食堂食品安全岗位管理职责》团体标准（THBES
近日，市场监管总局联合教育部发布《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》（以下简称《工作指引》），指导各地建立学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具食品安全监管长效机制，进一步规范复用餐饮具清洗消毒操作，确保复用餐饮具清洁卫生，保障广大师生饮食安全。
