饮酒当适量，劝酒须有度，小饮怡情，豪饮伤身，过量饮酒百害无一利，心中绷起安全弦、健康弦，方能对“酒精考验”说不，以文明新风一扫酒桌陋习。酒进入人体分解的过程是两个步骤：饮酒后，酒精在肝脏中乙醇脱氢酶的作用下变成乙醛；乙醛再被乙醛脱氢酶催化成乙酸，生成二氧化碳和水排出。
编者按：中国科学院心理研究所 PsyCh Journal 编辑王日出在中科院之声开了一个杂货铺，铺子里有各种有趣的心理学百货。欢迎大家没事过来逛逛。虽然疫情期间不鼓励聚会，但是逢年过节，三五好友推杯换盏一下也是要有的。喝酒小酌怡情，但也难免有喝高了的时候。
案例一天，某单位在郊区一家宾馆开会，晚上科员小王和同事在一起豪饮后大醉，一觉醒来已是第二天的中午。他很奇怪自己怎么会躺在床上，想来想去，只记起最后一口干了半杯，难道是喝的不省人事，被同事抬回了房间？在去餐厅的路上，同事笑着和他打招呼：“哥们，昨天歌唱得不错啊，没看出来啊！
你喝酒断片吗？一定要看！2016-05-13 锦上添华一、不知不觉就醉了。以前是知道自己能喝多少，还能喝多少，知道控制和把握。现在是根本不知道自己会在哪个节点醉。原因应该是自己还按照年轻时的酒量来喝，实则已经今非昔比。二、醉了之后会断片。
