每一粒红彤彤的咖啡豆都是咖农数年用心栽培的成果每一杯香醇的云南咖啡都是咖啡师的匠心制作时下，云南普洱近70万亩咖啡陆续进入采收期，预计收获5.4万吨咖啡生豆，如果按10克咖啡粉冲泡1杯咖啡计算，那么可以为40.5亿人，每人提供一杯咖啡。
云南是我国种植面积最大的咖啡产区，所产咖啡凭借优良的品质和独特的风味，受到无数消费者青睐。在保山市隆阳区潞江镇，咖农张中泽种植咖啡已30多年，收购咖啡豆，和自家豆子一起往外卖，是他和儿子张行近年来的主要工作。以前，将数量庞大的咖啡豆顺利运到山外都很不容易。
（央视财经《经济半小时》）互联网外卖平台发布的《2022中国咖啡产业白皮书》显示：2021年中国咖啡行业市场规模达3817亿元，同比增长27.2%；预计2025年中国咖啡行业市场规模将超过10000亿元。
眼下正值咖啡鲜果成熟季，普洱市云南北归咖啡有限公司南岛河种植基地里，农户们在咖啡树间忙碌穿梭，熟练采摘着一颗颗鲜红饱满的咖啡鲜果。这些鲜果经过清洗、脱皮、脱胶、烘干、晾晒等多道工序后，将被运往世界各地。
随着咖啡消费市场的不断扩大和消费者对咖啡品质要求的提高，云南作为中国咖啡的主产区，迎来了新的发展机遇。作为单品类专业馆，今年南博会将首次设置咖啡产业馆，为咖啡产业链上下游企业提供更多的交流合作机会，超150家知名品牌企业已确定参展。下面，一起来了解一下部分展商故事吧。
