青椒不算是一个难切的蔬菜，但这不代表你已经抓到了正确切法的秘诀！当我们切青椒的时候，通常就是把它从中切开，然后再把籽给挖出来 (至少我是这样做的啦)，然后再继续对半切。不过其实有一个更干净、快速，而且又帅气的切法喔！
圆椒炒瘦肉作者：一米会生活 创建时间：2014-07-02 19:06:30 用料：瘦肉 300g圆椒 两个料酒 胡椒粉 蒜蓉 步骤：0. 圆椒切成小长块，瘦肉也切成小块1. 先炒瘦肉，加料酒胡椒粉，炒干水分，再铲起放在碟子里备用。在放油炒圆椒，八成熟时放之前炒好的瘦肉一起炒。
