氮是作物生长所需营养元素之一，也是植物体内氨基酸的组成部分；构成蛋白质的组成部分；植物光合作用中叶绿素的组成部分。氮元素可以刺激植物生长，使叶片翠绿，枝繁叶茂。植物缺少氮元素，会造成生长延缓，叶片颜色变浅，茎杆变软。
农业生产中常见的氮肥主要分为三类，第一类是硝态氮肥主要包括硝酸钙、硝酸钠等，这类氮肥的特点是蔬菜等作物吸收利用率高，吸收速度比较快，但是在土壤中不容易被土壤颗粒吸附，容易淋失造成浪费，并且在存放的过程中也存在一定安全隐患;
