随着西餐在中国日渐受欢迎，奶酪这种历史悠久的奶制品也更多融入中国人的饮食文化。在刚刚闭幕的2016中国国际奶业展览会上，便诞生了一项“最大规模奶酪品种展”的吉尼斯世界纪录。吉尼斯世界纪录认证官：此时此刻很荣幸地公布我们的结果，此次挑战世界纪录成功，恭喜!
中国奶业展挑战“最大规模奶酪品种展示”吉尼斯世界纪录成功【解说】23日，在哈尔滨国际会展中心举办的第十四届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上，500多种来自世界各国的奶酪们在展会中亮相，挑战“最大规模的奶酪品种展示吉尼斯世界纪录称号”。
本次吉尼斯纪录挑战的称号是“最多人同时参与的线上线下奶酪品鉴活动”，这是一次业内前所未有的挑战活动:筹备前期，伊家好奶酪面向全国各地征集热爱生活，注重品质的美食品鉴官，通过定向邀请和报名筛选等多种方式，最终由呼市本地100多组家庭，100名中学生以及来自全国多个城市的300多名伊利粉丝组成了本次的品鉴团;
昨天，来自世界各地的519种各式各样的奶酪同时亮相中国国际奶业展览会暨乳业合作大会，打破了此前在英国展会上创造的吉尼斯世界纪录。昨天，在哈尔滨国际会展中心B馆特设乳制品品鉴区，来自美国、法国、荷兰等多个国家的各式各样的奶酪同时展出，观众现场品尝。
2月1日，tvN月火剧《奶酪陷阱》（以下简称《奶酪》）播出第9集，随着剧情升级致收视率也稳步上涨，再度刷新最高纪录。 据收视率调查公司Nielsen Korea的调查结果，《奶酪》第9集的平均收视率共计7.2%；较第8集的7.1%增加了0.1个百分点，再度创造收视新高。
第九届中俄蒙国际美食节文化节暨第二届呼和浩特美食博览会将于7月15日在玉泉区大召广场举行。届时，伊利伊家好奶酪会场将以挑战世界吉尼斯纪录为开场，率先掀开博览会的帷幕。此次奶酪吉尼斯挑战的称号是“最多人同时参与的线上线下奶酪品鉴活动”。
古人是怎样发酵奶制品的？古DNA研究告诉你答案。记者26日从中国科学院古脊椎动物与古人类研究所获悉，利用古DNA技术，我国科研人员对新疆小河墓地出土的“最古老奶酪”展开了系统性古微生物基因组研究。这是国际上首次开展古代奶制品全基因组研究，该研究揭示了奶制品发酵技术的交流扩散历史。
新海南客户端、南海网11月6日消息（记者 王子遥）11月6日，在第六届中国国际进口博览会（以下简称“第六届进博会”）上，妙可蓝多举办了宝酪斯品牌发布会暨奶酪世界纪录挑战活动。一头由宝酪斯品牌制作，长宽高总和达3.
东北网4月23日讯（黑龙江日报记者董新英 蒋国红） 在上届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上，奶酪这一奶业重要一员受到广泛关注。在这届大会上，奶酪，可以说成为一大热点和亮点。23日，最大规模的奶酪品种展览将向吉尼斯世界纪录称号挑战，张宏虹是筹备此次挑战的功臣。
作为连续6年参加进博会的“老朋友”，蒙牛集团携旗下妙可蓝多宝酪斯、贝拉米有机及合作伙伴阿尔乐等品牌参展。其间，宝酪斯重达800斤的“奶酪牛”向吉尼斯世界纪录发起挑战，贝拉米首款通过中国新国标注册的婴幼儿配方奶粉首次亮相，展示蒙牛国际化战略和高质量发展成果。
